娥姐系茶餐厅做侍应已经20年,讲起80年代餐饮业兴旺时的情形依然记忆犹新。
"忙起身啊,三十张台街口再开多两张,要记32张台单,拿住盘就系不断系度送入送出。"
茶餐厅只有一个出餐窗口,叉烧饭加冻柠乐,骨腩粥飞葱茜,娥姐总能记得每张台的点单,甚至系街坊老食客的口味也能记于心内。
"帮衬左三十几年咯,个阵系街边拿几张胶凳仔,一部铁皮手推车就可以开档,落雨就开遮或者着雨衣,一边吃一边D雨水顺住滴檐滴落来。"
随着餐饮牌照被政府逐渐收回,自1997年全市超过2000间茶楼食肆被逼关门,外资连锁餐饮业进军本地市场,令本土小规模茶餐厅的经营状况每况愈下。
"以前30张台我都可以记得边个位个客人吾等得,边个客人今日会叫D咩,依家你再睇下,中午12点半都系开吾晒半边台,做起身系没敢攰,但都吾知当年自己点解记性敢好,可以同时跟敢多张单。"
"点解你要加入DAMCO?"
"因为更加接近物流的现实。"
"错,DAMCO就系物流的现实。"
然后我就来到左广州DAMCO,job portal上DAMCO的位置都有一个要求,"CAN DO",肯做,香港老细的实在作风系度表露无遗。呢度吾似IEL---DEST(destiny,笑) BOOKING AGENT+强势目的港,ITM每一票货都要细心托住,每一封EMAIL都需耐心去复,早上11点前已爆32个IPCC RECEIVE LIST,中午休息先有段安静时间可以去UPDATE SYSTEM,讲完电话轻拍终止键继续下一个电话。散货组4个人坐埋一起,如果同时讲紧电话又有一个比较激动嘅话,音波就会以3楼某点为中心轰炸出去(我会吾舍得挂电话欣赏/參加埋呢一幕)。系操作上来讲,FOB,EXW,CIF,CROSS BKG,CO-LOAD,SLAES LEAD,IMPORT都有得玩,玩法多样加上可以玩的时间够长,你吾怕被玩谢就马仔训练营系呢度。
加入DAMCO a/s就快一个月,系呢段时间我觉得(有野学)好快乐(有同马仔重渡蜜月的感觉囧),也很有压力。柜货散货空运组得我一个男性,令我每天都有在花丛中的感觉囧。同时因为IEL同ITM的差异,曾经的IEL熟手操作在呢度遇到瓶颈,"你要变换MINDSET",入来后MNG的谈话;也同样因为曾经的IEL背景令自己更加有不能做差的压力(我会找空闲时间归纳一下一个BKG在IEL和ITM的操作差异),组内都系SENIOR的同事,新仔要展露头角仲要付出好多努力啊,今日仲同DAMCO NAS top, Morten, and our SZH cluster manager, Ally抓手了!
DAMCO系APM GLOBAL LOGISTICS的LOGISTICS ARM,EXTRA MILE的连通管道,压制MEGA FORWARDER的特殊存在。
达摩教广州分坨坨主 TYT004
评论
嗯~细过的时候都中意体~中意CLAMP的,觉得好靓~呢D的...就未体过了~哇哈哈.男人YY的物品啊~边有甘完美的女人的~仲要甘SEXY~羡慕~
发错...呢个COMMENTS讲的对象应该系COMIC的果篇~~哇哈哈
damco?依家林翻起来好在马士基唔比我留低,转去damco更郁闷...呵呵,我依家系APL做sales,得闲多联系。
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