内容
某人很喜欢吃涮涮锅的“混酱”，摘低以备后查。
- 麻辣味：麻辣鸡丁酱1.5勺+牛肉酱2勺+葱花0.5勺+香菜0.5勺+醋0.25勺+蒜蓉0.25勺。
- 泡椒味：泡椒鸡肉酱2勺+醋0.5勺+牛肉酱1.5勺+葱花1勺+香菜0.5勺。
- 鲜辣味：自制辣酱1.5勺+鲜滑酱1勺+花生粉0.34勺+芝麻酱0.5勺+葱花0.5勺+香菜1勺。
- 咖喱味：风味咖喱酱1.5勺+海虾肉酱2勺+葱花1勺+香菜1勺。
- 酸辣味：自制辣酱1.5勺+泡椒鸡肉酱1勺+醋1.5勺+手抽0.5勺+葱花0.5勺+香菜1勺。
- 菌香味：菌王酱2勺+牛肉酱1勺+葱花1勺+生抽0.5勺+香麻油0.5勺。
千味涮官网推荐的酱料DIY方法： http://www.qianweishuan.com/Customer.aspx?type=DIY
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酱料搭配攻略 |
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味型 |
最佳搭配 |
涮品推荐 |
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香辣味 |
香辣酱+沙茶酱+葱花+香菜 |
牛、羊肉，海河鲜类、生鲜肉类 |
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孜然味 |
鲜滑酱+菌王酱+香油+香菜 |
牛、羊肉，海河鲜类 |
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清香、微甜 |
红腐乳+芝麻酱+香油+葱花 |
豆制品、火锅面、粉丝、菌菇类 |
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鲜辣味 |
指天椒+香油+葱花+自制辣酱 |
牛、羊肉，丸类，毛肚、百叶、午餐肉 |
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醇香味 |
菌王酱+花生粉+白芝麻+香菜 |
菌菇类，蔬菜类，豆腐，猪血 |
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酸、香味 |
青椒圈+黄豆酱+菌王酱+酱油+香菜 |
菌菇类，海河鲜，火锅面，粉丝 |
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咸香味 |
花生粉+葱花+白芝麻+香菜 |
蔬菜类，豆腐，腐竹粉丝 |
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香辣咸 |
黄豆酱+红腐乳+自制辣酱+葱花 |
菌菇类，蔬菜类，豆腐，猪血 |
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海鲜味 |
花生粉+葱花+黄豆酱+韭菜花 |
丸类、牛羊肉，蔬菜 |
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清香辣 |
香辣酱+菌王酱+羊肉酱+青椒圈+白糖+陈醋 |
猪血，豆腐，粉丝，火锅面 |
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清香味 |
花生酱+香油+白芝麻+花生粉+蒜蓉 |
火锅面，蔬菜，脆皮肠，午餐肉 |
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回甜味 |
黄豆酱+白芝麻+香油+葱花 |
火锅面，蔬菜，脆皮肠，午餐肉 |
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红腐乳+蒜蓉+香菜 |
牛羊肉，海河鲜，蔬菜 |
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韭菜花+陈醋+芝麻酱+香菜 |
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